今日はクリスマス。
我が家は、キリスト教徒ではありませんが、イベントの一つになっていますので、夫婦で楽しませてもらっています。昨日ブログに載せたケーキも「どれにしようか」と、毎年いろいろ探して決めます。探したり選んだりするのがとっても楽しいです。
お料理もいつもは時短料理ですが、今日ばかりは時長料理（こんな言葉はありませんが）です。ちょっと手が込んでます。
見た目はイマイチとなってしまいましたが、ターメリックのスパイスをきかせたピラフに、エビと野菜を煮込んだアメリカンソースをかけたものと、ジャガイモときのこのポタージュです。エビフライをのせて一皿で３品分です。スープも入れると４品で、こんなに時間をかけたお料理は、クリスマスならではなんです。
by ISA
